« On se soucie de ce que l’on va manger entre Noel et le jour de l’an. Alors qu’on gagnerait plus à se soucier de ce qu’on va manger entre le nouvel an et Noel ». Ces deux phrases résument un peu, les  habitudes que nous avons au niveau de notre alimentation. Pendant cette période, tout est permis. Les restaurants font des promotions allant jusqu’à moins 40% des prix initiaux. Les marques alimentaires ? Ce serait trop long à expliquer. On dépense énormément à cette période et naturellement, tout ceci ne peut que sembler profitable. Il n’y a aucun mal à cela. Rassurons-nous. Tout le monde veut bien fêter indépendamment du fait, qu’il puisse satisfaire quelqu’un ou….pas.

C’est terminé à présent .La fête est fini. Irène ne se remet toujours pas du poisson braisé mangé le jour de l’an. Marcus est actuellement à l’hôpital pour intoxication alimentaire. Une salade toute jolie, prise dans ce restaurant de la place lui aurait tourné le ventre…enfin, la tête ! Ce sont des exemples parmi tant d’autres.

Qui dit nouvel an dit nouvelles résolutions. Et qui dit nouvelles résolutions dit, mieux prendre soin de soi. En considérant  le rôle de l’alimentation dans notre vie et les répercussions sur notre santé lorsqu’elle est anarchique et inappropriée, pourquoi ne pas prendre la résolution de l’améliorer. Un goal pour 2020 concernant les apports nutritifs à notre organisme ? Trop compliqué pour nous ? Faisons simple alors. Allons-nous continuer avec nos mauvaises habitudes cette année ? Manger tout et n’importe quoi ou encore boire tout ce qui nous fait du mal ?  Privilégier les habitudes alimentaires qui nous tuent à celles qui nous gardent en pleine santé ? Chaque aliment ingurgité affecte directement notre organisme, en bien ou en mal.

Des études ont démontré que 90% de l’hormone dite de la bonne humeur, est fabriqué par l’intestin. Notre humeur est littéralement donc, liée à ce qui rentre dans notre estomac.

L’avocat et la sardine n’assurent pas le même rôle et ne disposent pas du même nutriment. Le thé en sachet n’équivaut pas au thé en boîte. Une salade faite maison sera toujours plus saine et donc moins risquée qu’une salade achetée au premier carrefour que l’on croise. Il en est de même pour tout repas, quel qu’il soit. Nous ne parlerons pas de nutrition cette fois, mais plantons le décor.

Manger est le deuxième acte le plus répété par les êtres humains après la respiration. Raison de plus pour lui accorder une autre place que celle de la routine et des calories. Hippocrate disait que « ton aliment, soit ton médicament ». Alors pouvons-nous commencer ?